技術(shù)文章/ article

        您的位置:首頁  -  技術(shù)文章  -  發(fā)酵食品和酒*品中氨基甲酸乙酯檢測方案

        發(fā)酵食品和酒*品中氨基甲酸乙酯檢測方案

        更新時間:2019-03-27      瀏覽次數(shù):2022

        氨基甲酸乙酯(Ethyl carbamate,EC)是一種廣泛存在于發(fā)酵食品中的有害物質(zhì)。目前氨基甲酸乙酯的污染,被認(rèn)為是食品中繼黃曲MEI毒素之后的又一重要問題。在20世紀(jì)70至80年代,世界各國學(xué)者先后又在蒸餾酒、白蘭地、威士忌、醬油和面包等發(fā)酵飲料喝食品中檢測到了氨基甲酸乙酯。這些發(fā)現(xiàn)引起了各國政府對發(fā)酵食品中氨基甲酸乙酯的重視,世界衛(wèi)生組織也提議規(guī)定酒類飲料中氨基甲酸乙酯的*。1985年,加拿大的衛(wèi)生與防疫部門對酒*料中氨基甲酸乙酯含量規(guī)定了強制性*:佐餐葡萄酒30ug.L-1,加強葡萄酒:100 ug.L-1,蒸餾酒150 ug.L-1,烈性酒和水果白蘭地400 ug.L-1,日本清酒100 ug.L-1。1998年美國食品和藥品管理局(US FDA)、美國葡萄酒研究所和美國酒商協(xié)會制定了有關(guān)葡萄酒中氨基甲酸乙酯含量的非強制性標(biāo)準(zhǔn):1988年以后生產(chǎn)的佐餐葡萄酒[酒精度≤14%(V/V)]氨基甲酸乙酯含量不能超過15 ug.L-1,1989年以后生產(chǎn)的甜葡萄酒[酒精度≥14%(V/V)]氨基甲酸乙酯含量不能超過60 ug.L-1。氨基甲酸乙酯已經(jīng)成為2002年LIAN合國糧農(nóng)組織重點監(jiān)控物質(zhì),并制定了標(biāo)準(zhǔn),其含量不得超過20ug.L-1。
             我國尚未制定酒*料和發(fā)酵食品中氨基甲酸乙酯*,也沒有引起足夠重視。隨著我國人民生活水平的提高,酒飲料的消耗量日趨上升,尤其是白酒、黃酒、米酒、啤酒等營養(yǎng)豐富的含酒*料更是人們消費的熱點,因此,制定氨基甲酸乙酯*勢在必行。而我國在這方面標(biāo)準(zhǔn)尚在調(diào)研中。 

        • 企業(yè)名稱:

          上海思峻機械設(shè)備有限公司

        • 聯(lián)系電話:

          86-021-67898912

        • 公司地址:

          上海市嘉定區(qū)朱橋鎮(zhèn)朱戴路900號

        • 企業(yè)郵箱:

          mike@sgnprocess.com

        掃碼關(guān)注我們

        Copyright © 2025上海思峻機械設(shè)備有限公司 All Rights Reserved    備案號:滬ICP備16026350號-8

        技術(shù)支持:制藥網(wǎng)    管理登錄    sitemap.xml

        亚洲嫩草影院久久精品| 久久九九亚洲精品| 豆国产96在线|亚洲| 亚洲国产av美女网站| 亚洲色av性色在线观无码| 亚洲中文字幕在线观看| 国产成人99久久亚洲综合精品 | 日韩va亚洲va欧洲va国产| 亚洲最大AV网站在线观看| 国产亚洲精品久久久久秋霞 | 亚洲欧洲尹人香蕉综合| 亚洲特级aaaaaa毛片| 久久精品国产亚洲77777| 亚洲视频免费一区| 亚洲性猛交xx乱| 亚洲中文字幕久在线| 亚洲色偷偷色噜噜狠狠99| 亚洲成av人片天堂网无码】| 亚洲国产精品成人午夜在线观看 | 亚洲熟妇AV一区二区三区宅男| 中文字幕无码精品亚洲资源网久久| 亚洲综合中文字幕无线码| 亚洲精品一二三区| 亚洲成a人片在线观看天堂无码| 欧洲亚洲综合一区二区三区| 亚洲A丁香五香天堂网| ZZIJZZIJ亚洲日本少妇JIZJIZ | 久久精品亚洲AV久久久无码 | 亚洲精华国产精华精华液网站| 亚洲AV无码一区二区三区性色 | 国产精品亚洲综合天堂夜夜| 亚洲高清无码专区视频| 伊人久久精品亚洲午夜| 亚洲av无码成人黄网站在线观看| 亚洲成色999久久网站| 久久久久亚洲精品天堂| 亚洲视频在线播放| 亚洲午夜电影在线观看| 亚洲av无码成人影院一区| 国产精品亚洲二区在线观看 | 亚洲精品无码久久久久久|